Zoete aardappelen, super gevarieerd

Zoete aardappelen worden steeds populairder. En dat is ook niet zo gek, want ze zijn heel erg lekker en je kunt er alle kanten mee op. De ‘Sweet potato’ is een bataat en eigenlijk geen aardappel, maar een groente.

Gelukkig kun je met de zoete aardappel ook heel veel kanten op. Poffen, bakken, bereid hem in de oven of maak er een puree van. Om wat inspiratie te geven voor recepten; maak er eens deze pommes duchesse van, deze ovenschotel of dit snelle wokgerecht!